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भूख लगना आम बात है, लेकिन कुछ लोगों को थोड़ी-थोड़ी देर में बार-बार कुछ खाने की इच्छा होती रहती है। हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, ऐसा होना अक्सर शरीर में कुछ जरूरी विटामिन्स की कमी का संकेत हो सकता है। वहीं तनाव, बोरियत या अनियमित जीवनशैली भी भूख को बढ़ा सकती है। विशेषज्ञ बताते हैं कि विशेष रूप से विटामिन B1, B3, B12 और फोलेट की कमी से शरीर ऊर्जा की कमी महसूस करता है और बार-बार खाने की इच्छा पैदा होती है। आइए जानते हैं विस्तार से कौन से विटामिन्स हैं और इन्हें कहां से लिया जा सकता है।
विटामिन B1 (थायमिन) की कमी
विटामिन B1 की कमी से शरीर की ऊर्जा उत्पादन प्रक्रिया प्रभावित होती है। इससे कमजोरी, थकान और कभी-कभी भूख बढ़ सकती है। B1 कार्बोहाइड्रेट को ऊर्जा में बदलने का काम करता है।
B1 की कमी के लक्षण:
लगातार थकान और कमजोरी
मूड स्विंग्स और चिड़चिड़ापन
मांसपेशियों में ऐंठन या दर्द
याददाश्त में कमी
हाथ-पैरों में झनझनाहट
दिल की धड़कन तेज होना
पाचन तंत्र की गड़बड़ी
B1 के स्रोत:
साबुत अनाज, दालें, मूंगफली, सूरजमुखी के बीज, पोर्क, अंडे, मांस और हरी पत्तेदार सब्जियां।
विटामिन B3 (नायसिन) की कमी
नायसिन की कमी से पाचन तंत्र प्रभावित होता है, जिससे भूख में बदलाव देखा जा सकता है। कभी भूख कम होती है, कभी ज्यादा।
B3 के स्रोत:
मछली, चिकन, मूंगफली और साबुत अनाज।
विटामिन B12 और फोलेट की कमी
इनकी कमी से शरीर में ऊर्जा की कमी और मेटाबॉलिज्म की गड़बड़ी हो सकती है। इससे भूख में असामान्यता देखने को मिलती है।
B12 के स्रोत:
दूध, अंडे, मांस और हरी पत्तेदार सब्जियां।
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