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डायबिटीज के मरीजों के लिए खानपान बेहद अहम होता है। एक छोटी सी गलती भी शुगर लेवल बढ़ा सकती है। ऐसे में डॉक्टर और हेल्थ एक्सपर्ट्स सलाह देते हैं कि डाइट में हर चीज सोच-समझकर शामिल करें। इन्हीं फायदेमंद फलों में से एक है अनार, जिसे सुपर फ्रूट कहा जाता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और पॉलीफेनॉल जैसे पौधों से बने तत्व पाए जाते हैं जो दिल को मजबूत रखने और शरीर में मेटाबॉलिज्म बढ़ाने में मदद करते हैं।
अनार डायबिटीज में भी फायदेमंद
क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट और हेल्थ कोच डॉ. निधि निगम के मुताबिक, अनार डायबिटीज पेशेंट्स के लिए भी फायदेमंद हो सकता है, लेकिन इसे सही तरीके से लेना जरूरी है। उन्होंने बताया कि अनार में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और सूजन को कम करते हैं, जो इंसुलिन रेजिस्टेंस और लॉन्ग टर्म डायबिटीज जटिलताओं को घटाने में मददगार साबित हो सकते हैं।
जूस नहीं, फल खाना ज्यादा फायदेमंद
रिसर्च बताती है कि अनार के जूस या एक्सट्रैक्ट के नियमित सेवन से ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल लेवल में हल्का सुधार हो सकता है। हालांकि, डॉ. निधि निगम के मुताबिक, बात सिर्फ अनार के जूस की नहीं बल्कि उसके सेवन के तरीके की है। जब हम अनार का जूस निकालते हैं, तो उसका नेचुरल फाइबर खत्म हो जाता है, जो शुगर के एब्जॉर्प्शन को धीमा करने में मदद करता है। यही वजह है कि बिना चीनी वाला जूस भी ब्लड शुगर लेवल को तेजी से बढ़ा सकता है। इसलिए डायबिटीज पेशेंट्स को अनार का जूस पीने के बजाय फल के रूप में अनार खाना चाहिए।
जूस पीना है तो रखें ये सावधानियां
अगर किसी को अनार का रस पीना ही पसंद है, तो वे कभी-कभी आधा गिलास (100ml) जूस ले सकते हैं। ब्लड शुगर को स्थिर रखने के लिए इसे प्रोटीन या हेल्दी फैट्स जैसे नट्स या पनीर के साथ लेना बेहतर रहता है। सबसे जरूरी बात यह है कि हमेशा ताजा और घर का बना जूस ही पिएं, जिसमें चीनी या नमक न मिलाया गया हो।
संतुलन है जरूरी, तभी रहेगा शुगर कंट्रोल में
डॉ. निधि निगम कहती हैं कि अनार का जूस डायबिटीज मरीजों के लिए पूरी तरह वर्जित नहीं है, लेकिन मात्रा और संतुलन बहुत जरूरी है। लंबे समय तक ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने के लिए साबुत फल, फाइबर युक्त भोजन और नियमित व्यायाम सबसे असरदार उपाय हैं।
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