शहतूत स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद,
लेकिन कुछ लोगों के लिए सावधानी जरूरी
1 months ago Written By: अनिकेत प्रजापति
सर्दियों और गर्मियों दोनों में शहतूत का सेवन लोगों को खूब पसंद है। यह खट्टा-मिठा फल सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। इसमें विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट्स की अच्छी मात्रा होती है, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, पाचन सुधारने और त्वचा को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं। आयुर्वेद और पारंपरिक चिकित्सा में शहतूत का लंबे समय से इस्तेमाल किया जा रहा है। हालांकि, कुछ लोगों के लिए इसका सेवन नुकसानदेह भी हो सकता है।
शहतूत में पाए जाने वाले विटामिन शहतूत में कई प्रकार के विटामिन पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं।
विटामिन C: यह शरीर की इम्यूनिटी बढ़ाता है और त्वचा के लिए फायदेमंद होता है।
विटामिन K: रक्त के जमाव में मदद करता है और हड्डियों को मजबूत बनाए रखने में सहायक है।
विटामिन A: आंखों और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए जरूरी है।
विटामिन E: एंटीऑक्सिडेंट की तरह कार्य करता है और शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाता है।
किन लोगों को शहतूत से बचना चाहिए
शहतूत हर किसी के लिए सुरक्षित नहीं होता। कुछ लोगों को इसे सेवन करने में सावधानी बरतनी चाहिए।
डायबिटीज के मरीज: शहतूत में प्राकृतिक शर्करा होती है, जो ब्लड शुगर को बढ़ा सकती है।
किडनी रोगी: इसमें ऑक्सेलेट की मात्रा होती है, जो किडनी स्टोन का कारण बन सकती है।
खून पतला करने वाली दवाइयां लेने वाले लोग: विटामिन K दवाइयों के प्रभाव को प्रभावित कर सकता है।
एलर्जी वाले लोग: शहतूत से एलर्जी होने पर खुजली, सूजन या श्वसन समस्या हो सकती है।
गर्भवती महिलाएं: अधिक मात्रा में सेवन से दुष्प्रभाव हो सकते हैं, डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है।
दस्त या पेट की समस्या वाले लोग: अधिक सेवन से दस्त, गैस या पेट की अन्य समस्याएं हो सकती हैं।
शहतूत का संतुलित सेवन सेहत के लिए लाभकारी है, लेकिन इसे सही मात्रा और सावधानी के साथ ही खाना चाहिए।
