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सर्दियों के मौसम में गले के संक्रमण, खांसी-जुकाम और गले में सूजन के मामले तेजी से बढ़ जाते हैं। ऐसे में खानपान की छोटी-छोटी सावधानियां हमारे श्वसन तंत्र को स्वस्थ रखने में बड़ी मदद करती हैं। खासकर नारियल या नारियल से बनी मिठाई खाने के बाद पानी पीने का समय सही होना जरूरी है। कई लोगों को नारियल खाने के तुरंत बाद पानी पीते ही गले में खराश, खांसी या बलगम जैसी समस्या हो जाती है।
डॉक्टर की व्याख्या: क्यों गले में समस्या होती है
हेल्थ एक्सपर्ट डॉक्टर अरुण कुमार बताते हैं कि नारियल या मीठा खाने के तुरंत बाद ठंडा या सामान्य पानी पीने से गले की म्यूकोसल लाइनिंग सिकुड़ जाती है। इससे सूजन और इरिटेशन बढ़ सकता है। नारियल में मौजूद तेल और मिठाई की शुगर मिलकर गले पर एक चिकनी परत बना देती है। अगर आप तुरंत पानी पीते हैं, तो यह परत टूट सकती है और खांसी का रिफ्लेक्स ट्रिगर हो सकता है। इसके अलावा, खाने के बाद Salivary Enzymes यानी लार के एंजाइम कुछ समय तक सक्रिय रहते हैं। तुरंत पानी पीने से ये एंजाइम बाधित होते हैं, जिससे पाचन और गले की नेचुरल सुरक्षा दोनों प्रभावित हो सकती हैं।
नारियल खाने के बाद पानी पीने का सही समय
डॉक्टर का कहना है कि नारियल या नारियल से बनी चीजें खाने के तुरंत बाद पानी पीना सही नहीं है। खाने के बाद कम से कम 15-30 मिनट तक पानी पीने से बचें। नारियल में प्राकृतिक तेल और फाइबर होते हैं, जो पाचन में मदद करते हैं। अगर तुरंत पानी पीते हैं, तो यह पाचन धीमा कर सकता है और खांसी या गले में खराश की समस्या बढ़ा सकता है।
कैसा पानी पीना चाहिए
यदि खाने के बाद प्यास लगे, तो हल्का गर्म पानी पीना बेहतर रहेगा। यह पाचन प्रक्रिया को बाधित नहीं करता और गले पर खिचाव या इरिटेशन नहीं डालता। ठंडा पानी पीने से गले में खिंचाव और खांसी जैसी दिक्कतें बढ़ सकती हैं।
खाने के बाद थोड़ा इंतजार करें
नारियल खाने के बाद लगभग 15-20 मिनट रुककर पानी पीना सबसे सुरक्षित है। इससे आपके पाचन तंत्र को समय मिलता है और खांसी-जुकाम या गले की सूजन जैसी समस्याएं कम होती हैं। सर्दियों में छोटे-छोटे खाने-पीने के नियमों का पालन करके आप अपने गले और श्वसन तंत्र को स्वस्थ रख सकते हैं। नारियल या नारियल की मिठाइयों के बाद सही समय पर पानी पीना इसे एक आसान लेकिन असरदार उपाय बनाता है।
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