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Viral News: जापान के फुकुओका शहर में स्थित इंडियन स्पाइस फैक्ट्री नामक रेस्टोरेंट सोशल मीडिया पर खूब चर्चा बटोर रहा है। यह जगह भारतीय संस्कृति और खाने के शौकियों के लिए किसी सपने से कम नहीं है। जापानी पति-पत्नी नकायामा-सान और सचिको-सान द्वारा संचालित इस रेस्टोरेंट में हर चीज़ भारतीय अंदाज की है। यहां खाने का अनुभव इतना असली है कि ग्राहक खुद को भारत में किसी रेस्टोरेंट में बैठे हुए महसूस करते हैं। फिरनी जैसी पारंपरिक मिठाई से लेकर बंगाली और दक्षिण भारतीय थालियां, मुरुक्कू जैसे स्नैक्स और मिट्टी के बर्तन, केले के पत्तों पर सजाई गई थाली, हर चीज़ भारतीय संस्कृति की झलक देती है। मालकिन सचिको-सान साड़ी पहनकर खाना परोसती हैं, जिससे ग्राहकों को भारत का अनुभव और भी प्रामाणिक लगता है।
मालिकों का भारत से जुड़ाव
इस रेस्टोरेंट के मालिक नकायामा-सान ने पहले भारत में भी काम किया है। उन्होंने कोलकाता और दिल्ली में रेस्टोरेंट मैनेज किए हैं, जिससे उन्हें भारतीय खान-पान और परंपराओं का गहरा ज्ञान मिला। नकायामा-सान बताते हैं कि उन्हें खुशी है कि वे जापानी लोगों को कोलकाता और बंगाली खाने के बारे में बता पा रहे हैं। उनकी इस भारतीय संस्कृति के प्रति लगन और प्रेम ने इस रेस्टोरेंट को खास बना दिया है।
सोशल मीडिया पर वायरल हो रहा अनुभव
इंस्टाग्राम पर सोनम मिधा नामक यूज़र ने इस रेस्टोरेंट का अनुभव साझा किया। उन्होंने लिखा, भारत और भारतीय संस्कृति के लिए नकायामा-सान और सचिको-सान का प्यार बेमिसाल है। मेरा दिल प्यार से भर गया। यूज़र्स ने भी इस पोस्ट पर अपनी प्रतिक्रिया दी। एक यूज़र ने कहा, “यह देखना दिल छू लेने वाला है कि अलग-अलग देशों के लोग इतनी भक्ति और समझ के साथ एक-दूसरे की संस्कृति को अपनाते हैं। एक और यूज़र ने कहा, मैं पिछले साल मई में यहां आया था और उनके बंगाली खाने के असली स्वाद से हैरान रह गया। इंडियन स्पाइस फैक्ट्री’ यह साबित करता है कि भारतीय संस्कृति और व्यंजन सिर्फ भारत तक सीमित नहीं हैं, बल्कि पूरी दुनिया में लोगों के दिलों में अपनी जगह बना रहे हैं। यहां आए हर व्यक्ति को भारत की खुशबू, स्वाद और सांस्कृतिक अनुभव का जादू महसूस होता है।
